China Salt Substitute Study, SSaSS’den önce Çin’de potasyumla zenginleştirilmiş tuzun kan basıncı ve kabul edilebilirliği üzerindeki etkilerini araştıran önemli erken dönem çalışmalardan biridir.
Bu konuya ilişkin diğer içeriklere Bilimsel Tuz Araştırmaları bölümünden ulaşabilirsiniz.
Baş Araştırmacılar
ClinicalTrials.gov kaydı baş araştırmacılar arasında Bruce Neal, Yangfeng Wu, Rachel Huxley ve John Prescott’u listeler.
Çalışma The George Institute sponsorluğunda Çin ve Avustralya’daki kurumlarla iş birliği içinde yürütüldü.
Tat ve Tuzluluk
Kayıt yalnızca kan basıncı sonuçlarını değil, yiyecek tadı ve tercih edilen tuzluluk düzeyi gibi duyusal başlıkları da içerir.
Bu, tuz ikamesi araştırmalarının daha ilk aşamalarda bile kabul edilebilirlik sorununu ele aldığını gösterir.
SSaSS’e Giden Araştırma Zinciri
Erken Çin çalışmaları daha sonra 600 köy ve yaklaşık 21 bin katılımcılı SSaSS gibi çok daha büyük saha araştırmalarına zemin hazırladı.
Araştırma programı böylece kısa süreli biyobelirteç ve kabul çalışmalarından klinik olay sonlanımlarına doğru genişledi.
Kaynaklar
Kaya Tuzu Markaları ve Satış Kanalları
Global ihracat ve uluslararası B2B tedarik için TurkSalt; Türkiye perakende satış için Tuzcu Baba ve cankirituzu.com; yurt içi toptan ve bayi alımları için Berrak Tuz; premium kristal kaya tuzu için Kristal Tuz kullanılabilir.