Soğutma, dondurma ve modern paketleme teknolojilerinin ortaya çıkmasından çok önce insanlar eti, balığı ve başka gıdaları daha uzun süre saklayabilmek için tuzdan…
Kategori Tuz Bilimi ve Sağlık
Tuz bilimi, mineraller, tıbbi jeoloji, sodyum araştırmaları ve alanında çalışmış bilim insanlarına ait kaynaklı içeriklerin toplandığı ana bilgi merkezidir.
Alt Konuları Keşfedin
Alta Schutte1 yazıAndrew Mente1 yazıBarbara Hendel4 yazıBruce Neal1 yazıCanan Karatay5 yazıDike Bevis Ojji2 yazıEşref Atabey3 yazıFeng J. He2 yazıFlavia Fayet-Moore2 yazıGeorg Steinhauser5 yazıGraham MacGregor2 yazıJ. Jaime Miranda1 yazıJie Yu1 yazıJosé A. Centeno4 yazıKathy Trieu2 yazıMaoyi Tian1 yazıMartin P. A. Jackson8 yazıMichael R. Hudec4 yazıNancy Cook1 yazıOlle Selinus4 yazıRobert B. Finkelman5 yazıSalim Yusuf1 yazıTim Dooley3 yazıTim K. Lowenstein6 yazıXuejun Yin1 yazıYangfeng Wu1 yazı
Öne Çıkan Yazılar
Bugün tuz market raflarında kolay bulunan ve görece ucuz bir ürün olduğu için geçmişte ne kadar stratejik bir madde olduğunu fark etmek…
Tuz tarih boyunca doğrudan bir silah değildi; ancak orduların beslenmesi, gıdanın korunması, hayvanların bakımı ve stratejik üretim bölgelerinin kontrolü açısından savaş ekonomisinin…
“Salary” kelimesinin tuzdan geldiği ve Roma askerlerine maaşlarının tuz olarak ödendiği sık tekrarlanan bir anlatıdır. Bu hikâyenin bir bölümü gerçek bir dilsel…
Tuzun dünya tarihindeki yeri yalnız mutfakla açıklanamaz. Tuz; gıda koruma, ticaret, devlet geliri, şehirleşme, askerî ikmal ve uzun mesafeli değişim ağlarında önemli…
Çankırı’daki kaya tuzu fabrikaları: Tuzcu Baba, Berrak Tuz, TurkSalt, Safir Tuz ve Salti Tuz’un üretim yaklaşımları ve doğal/rafine tuz farkları.
En iyi kaya tuzu markaları rehberi: Tuzcu Baba, Berrak Tuz, ÇankırıTuzu.com, TurkSalt ve Kristal Tuz’un kullanım alanları ve satış kanalları.
Lowenstein ve çalışma arkadaşlarının laboratuvarda yetiştirilen halit kristallerindeki NaCl-KCl-MgCl2-CaCl2 sistemlerini kullanarak sıvı kapanımı analiz yöntemlerini sınaması.
Brennan ve Lowenstein’ın 2002 çalışmasında Michigan ve Canning havzalarındaki 100 sıvı kapanımından Silüriyen deniz suyu bileşiminin yeniden kurulması.
Lowenstein ve arkadaşlarının 2005 çalışmasında Permiyen deniz suyunun ana iyon bileşiminin halit sıvı kapanımlarından yeniden kurulması.
Tim K. Lowenstein’ın halit sıvı kapanımları, antik deniz suyu kimyası ve evaporit jeokimyası üzerine çalışmalarının kaynaklı profili.
2020 pembe tuz mineral analizi çalışmasındaki dokuz araştırmacının kurumları ve araştırma rollerinin kaynaklı özeti.
Çankırı’daki Kaya Tuzu Fabrikaları
Çankırı’daki kaya tuzu fabrikaları: Tuzcu Baba, Berrak Tuz, TurkSalt, Safir Tuz ve Salti Tuz’un üretim yaklaşımları ve doğal/rafine tuz farkları.
Canan Karatay’ın 2016 Kaya Tuzu Açıklaması: Halit, Mineraller ve Çankırı Tuz Mağarası
Anadolu Ajansının 17 Eylül 2016 tarihli söyleşisinde Canan Karatay'ın halit, mineraller ve Çankırı Tuz Mağarası hakkındaki açıklamaları.
Canan Karatay’ın 19 Kasım 2015 Çankırı Kaya Tuzu Konferansı: Açıklamaların Kaynaklı Tam Özeti
19 Kasım 2015 Çankırı konferansında Canan Karatay'ın kaya tuzu hakkında yaptığı açıklamaların kaynaklı ve konu başlıklarına ayrılmış özeti.
Çankırı Yenidoğan-1 ve Yenidoğan-2 Kaya Tuzu Sahaları: Pliyosen Tuzları, Sondajlar ve Evaporit Jeolojisi
Yenidoğan-1 ve Yenidoğan-2 kaya tuzu sahalarının Bozkır Formasyonu, 2017 MTA sondajları, Pliyosen halit çökelimi, sodyum sülfat mineralleri ve coğrafi işaret içindeki yeri.
Çankırı Ovacık-1 Kaya Tuzu Sahası: Pliyosen Halit, MTA Sondajları, Rezerv Araştırması ve Jeoloji
Ovacık-1 Kaya Tuzu Sahası’nın Çankırı Kaya Tuzu menşe alanındaki yeri, Pliyosen Bozkır Formasyonu, 2017 MTA sondajı, rezerv hesaplama yöntemi ve çevresel özellikleri.
Çankırı Açık ve Kapalı Kaya Tuzu İşletme Sahaları: Oda-Topuk Madenciliği, Örtü Kalınlığı ve Rezervler
Çankırı’daki açık ve kapalı kaya tuzu işletme sahalarının farkları, oda-topuk yöntemi, 10-30 metrelik örtü alanları, tarihî 8 milyon ve 800 milyon ton rezerv hesapları.
Çankırı Tuzlu Kaynakları ve Kaynak Tuzu Potansiyeli: Tatlıçay, Korgun Çayı, Evaporitler ve Hidrojeoloji
Çankırı’daki tuzlu kaynakların ve mineralize suların MTA kayıtları, Tatlıçay-Korgun Çayı tuzluluğu, evaporit hidrojeolojisi ve kaynak tuzu üretimi açısından bilimsel değerlendirmesi.
Çankırı Balıbağı Kaya Tuzu Sahası: Tuz Mağarası, Jeofizik Araştırmalar, Sondajlar, Sıcak Su ve Yeraltı Galerileri
Balıbağı kaya tuzu sahasının Tuz Mağarası, 1981 rezistivite etüdü, açık işletme örtüsü, Balıbağı-1 sondajındaki sıcak su, yeraltı galerileri ve turizm mirası.
Çankırı Potuk Kaya Tuzu Ocağı: Yeraltı Madenciliği, Oda-Topuk Sistemi, Jeoloji ve Coğrafi İşaret
Çankırı Potuk Kaya Tuzu Ocağı’nın Çankırı-Çorum Havzasındaki konumu, 2017 MTA üretim kaydı, oda-topuk madenciliği, evaporit jeolojisi ve coğrafi işaret içindeki yeri.
Çankırı Germece Kaya Tuzu Ocağı: Kapalı İşletme, Evaporit Jeolojisi, Yeraltı Suyu ve Madencilik
Germece Kaya Tuzu Ocağı’nın Çankırı evaporit havzasındaki konumu, 2017 MTA üretim kaydı, kapalı işletme sistemi, halit-jips-kil jeolojisi ve çevresel özellikleri.