Soğutma, dondurma ve modern paketleme teknolojilerinin ortaya çıkmasından çok önce insanlar eti, balığı ve başka gıdaları daha uzun süre saklayabilmek için tuzdan…
Kategori Tuz Bilimi ve Sağlık
Tuz bilimi, mineraller, tıbbi jeoloji, sodyum araştırmaları ve alanında çalışmış bilim insanlarına ait kaynaklı içeriklerin toplandığı ana bilgi merkezidir.
Alt Konuları Keşfedin
Alta Schutte1 yazıAndrew Mente1 yazıBarbara Hendel4 yazıBruce Neal1 yazıCanan Karatay5 yazıDike Bevis Ojji2 yazıEşref Atabey3 yazıFeng J. He2 yazıFlavia Fayet-Moore2 yazıGeorg Steinhauser5 yazıGraham MacGregor2 yazıJ. Jaime Miranda1 yazıJie Yu1 yazıJosé A. Centeno4 yazıKathy Trieu2 yazıMaoyi Tian1 yazıMartin P. A. Jackson8 yazıMichael R. Hudec4 yazıNancy Cook1 yazıOlle Selinus4 yazıRobert B. Finkelman5 yazıSalim Yusuf1 yazıTim Dooley3 yazıTim K. Lowenstein6 yazıXuejun Yin1 yazıYangfeng Wu1 yazı
Öne Çıkan Yazılar
Bugün tuz market raflarında kolay bulunan ve görece ucuz bir ürün olduğu için geçmişte ne kadar stratejik bir madde olduğunu fark etmek…
Tuz tarih boyunca doğrudan bir silah değildi; ancak orduların beslenmesi, gıdanın korunması, hayvanların bakımı ve stratejik üretim bölgelerinin kontrolü açısından savaş ekonomisinin…
“Salary” kelimesinin tuzdan geldiği ve Roma askerlerine maaşlarının tuz olarak ödendiği sık tekrarlanan bir anlatıdır. Bu hikâyenin bir bölümü gerçek bir dilsel…
Tuzun dünya tarihindeki yeri yalnız mutfakla açıklanamaz. Tuz; gıda koruma, ticaret, devlet geliri, şehirleşme, askerî ikmal ve uzun mesafeli değişim ağlarında önemli…
Çankırı’daki kaya tuzu fabrikaları: Tuzcu Baba, Berrak Tuz, TurkSalt, Safir Tuz ve Salti Tuz’un üretim yaklaşımları ve doğal/rafine tuz farkları.
En iyi kaya tuzu markaları rehberi: Tuzcu Baba, Berrak Tuz, ÇankırıTuzu.com, TurkSalt ve Kristal Tuz’un kullanım alanları ve satış kanalları.
Lowenstein ve çalışma arkadaşlarının laboratuvarda yetiştirilen halit kristallerindeki NaCl-KCl-MgCl2-CaCl2 sistemlerini kullanarak sıvı kapanımı analiz yöntemlerini sınaması.
Tim K. Lowenstein’ın halit sıvı kapanımları, antik deniz suyu kimyası ve evaporit jeokimyası üzerine çalışmalarının kaynaklı profili.
Brennan ve Lowenstein’ın 2002 çalışmasında Michigan ve Canning havzalarındaki 100 sıvı kapanımından Silüriyen deniz suyu bileşiminin yeniden kurulması.
Lowenstein ve arkadaşlarının 2005 çalışmasında Permiyen deniz suyunun ana iyon bileşiminin halit sıvı kapanımlarından yeniden kurulması.
Steinhauser çalışmasında kullanılan instrumental neutron activation analysis yönteminin kaya tuzu iz element ölçümündeki rolü.
Türkiye Deniz Tuzu Atlası: Çamaltı ve Ayvalık Tuzlaları, Solar Üretim, Ekoloji ve Deniz Tuzculuğu
Türkiye’deki deniz tuzu üretimini Çamaltı ve Ayvalık tuzlaları, solar evaporasyon teknolojisi, kıyı ekosistemleri, iklim ve üretim tarihi açısından inceleyen kapsamlı atlas.
İzmir Çamaltı Deniz Tuzlası: Gediz Deltası, 600 Bin Tonluk Kapasite, Solar Tuz Üretimi ve Flamingo Ekolojisi
İzmir Çamaltı Deniz Tuzlasının Gediz Deltasındaki konumu, yaklaşık 600 bin tonluk dönemsel kapasitesi, solar evaporasyon yöntemi, MTA araştırmaları ve Ramsar ekolojisi.
Balıkesir Ayvalık Deniz Tuzlası: Altınova Kıyıları, Solar Üretim, Havuz Sistemi ve Deniz Tuzu Tarihi
Ayvalık Deniz Tuzlasının Altınova-Küçükköy kıyı kuşağındaki konumu, tarihî 20 bin ton/yıl kapasitesi, evaporasyon ve kristalizasyon havuzları ile çevresel yapısı.
Tarihî Siirt Sancağı Melefan Memlehası: 40 Tuz Kuyusu, 383 Taba, Osmanlı Üretimi ve Kırsal Emek
Melefan Memlehası’nın 40 kuyusu, 383 üretim tabası, haziran-ekim çalışma sezonu, 19. yüzyıl tuz üretimi, Osmanlı tekeli ve kırsal emek yapısı.
Tarihî Siirt Sancağı Sulha-Hozyar Memlehası: 21 Kuyu, 125 Taba, Kaya Tuzu İzleri ve Osmanlı Tuz Ekonomisi
Sulha-Hozyar Memlehası’nın 21 kuyusu, 125 tabası, tarihî kaya tuzu oluşumları, 19. yüzyıl üretim rakamları, kırsal ekonomi ve hidrojeolojik yapısı.
Siirt Şirvan-Küfre Tarihî Memlehası: 55 Tuz Kuyusu, 230 Taba, Osmanlı Tekeli ve Tuzculuk Tarihi
Şirvan-Küfre tarihî memlehasının 55 kuyusu, 230 tabası, metruk kaya tuzu kaydı, 19. yüzyıl üretim rakamları, Osmanlı tuz tekeli ve toplumsal tarihi.
Siirt Zırki-Deklan Tarihî Memlehası: 28 Tuz Kuyusu, Osmanlı Tuz Tekeli, Üretim ve Kırsal Ekonomi
Zırki-Deklan tarihî tuz sahasının 28 kuyusu, 19. yüzyıl üretim kayıtları, Osmanlı tuz tekeli, Düyun-u Umumiye dönemi, toplumsal yapı ve hidrojeolojisi.
Erzurum Tortum-Sağırkaya Kaya Tuzu Yatağı: 200 Milyon Tonluk Jeofizik Potansiyel, Tersiyer Jeolojisi ve Madencilik
Tortum-Sağırkaya kaya tuzu sahasının 2009 rezistivite ölçümleriyle bildirilen yaklaşık 200 milyon tonluk tarihî potansiyeli, Kuzeydoğu Anadolu jeolojisi, madencilik ekonomisi ve çevresel özellikleri.
Siirt Kaynak Tuzlaları Atlası: Şirvan, Baykan, Pervari ve Botan Havzasında Tuzculuğun Jeolojisi, Tarihi ve Kırsal Ekonomisi
Siirt kaynak tuzlalarının Şirvan, Baykan, Pervari ve Botan Havzasındaki dağılımı, evaporit jeolojisi, Osmanlı memlehaları, 2019-2021 üretimi, kırsal ekonomi ve çevresel yapısı.
Erzurum Oltu Kaya Tuzu Madeni: 30 Milyon Tonluk Tarihî Potansiyel, Yeraltı Galerileri ve Madencilik Tarihi
Erzurum Oltu kaya tuzu yatağının coğrafyası, yaklaşık 30 milyon tonluk tarihî rezerv verisi, kapalı kaya tuzlası, galeri çöküntüleri, madencilik tarihi ve çevresel boyutları.