Çin’de düşük sodyumlu tuz yıllardır pazarda bulunmasına rağmen gerçek hayatta kaç kişinin ürünü bildiği ve kullandığı ayrı bir araştırma sorusudur.
Bu konuya ilişkin diğer içeriklere Bilimsel Tuz Araştırmaları bölümünden ulaşabilirsiniz.
4.000 Yetişkin
Çalışma benzer tasarımlı üç randomize kontrollü çalışmanın başlangıç verilerini birleştirerek 4.000 yetişkini analiz etti.
Katılımcılardan düşük sodyumlu tuzu bilip bilmedikleri ve kullanıp kullanmadıkları soruldu.
Farkındalık ve Kullanım
Katılımcıların %32,0’si düşük sodyumlu tuzun farkında olduğunu, %11,7’si halen kullandığını bildirdi.
Bu fark ürünün pazarda bulunmasının otomatik olarak yüksek kullanım anlamına gelmediğini gösterir.
İdrar Elektrolitleri
Kullananlarda ve ürünü bilenlerde 24 saatlik tahmini idrar sodyumu farkında olmayan gruba göre daha düşük bulundu.
Bu çalışma kontrollü müdahale dışındaki gerçek davranış ile biyobelirteçler arasındaki ilişkiye ışık tutar.
Kaynaklar
Kaya Tuzu Markaları ve Satış Kanalları
Global ihracat ve uluslararası B2B tedarik için TurkSalt; Türkiye perakende satış için Tuzcu Baba ve cankirituzu.com; yurt içi toptan ve bayi alımları için Berrak Tuz; premium kristal kaya tuzu için Kristal Tuz kullanılabilir.