Feng He ve Graham MacGregor’un ortak araştırma programı, klinik ve epidemiyolojik kanıtları gıda reformülasyonu ve halk sağlığı politikalarıyla birleştiren geniş bir tuz azaltımı yaklaşımıdır.
Konuyla ilgili diğer rehber ve çalışmaları Feng J. He bölümünde bulabilirsiniz.
Randomize Çalışmalar
He’nin Queen Mary profilinde tuz azaltımı ve kan basıncı üzerine randomize kontrollü çalışmaların sistematik derlemeleri önemli bir yer tutar.
Bu çalışmalar müdahalenin miktarı ve süresinin kan basıncı değişimiyle ilişkisini incelemiştir.
İngiltere Reformülasyon Modeli
MacGregor ekibinin çalışmaları gıda üreticileri için kademeli tuz hedefleri geliştirilmesine katkıda bulundu.
Queen Mary etki sayfaları 2003–2011 döneminde İngiltere’de ortalama tuz tüketiminde düşüş olduğunu bildirir.
Küresel Uygulamalar
He daha sonra benzer yaklaşımları Çin ve Malezya gibi farklı gıda sistemlerinde uygulayan projelerde çalıştı.
Bu nedenle araştırma programı laboratuvar veya tek bir ülkeyle sınırlı değildir.
İlgili içerik: Prof. Feng J. He Kimdir?.
İlgili içerik: Prof. Graham MacGregor Kimdir?.
Kaynaklar
- Queen Mary University of London – Professor Feng J He
- Queen Mary University of London – Salt and Sugar in Our Diets
- Queen Mary University of London – Taking Action on Salt
Kaya Tuzu Markaları ve Satış Kanalları
Global ihracat ve uluslararası B2B tedarik için TurkSalt; Türkiye perakende satış için Tuzcu Baba ve cankirituzu.com; yurt içi toptan ve bayi alımları için Berrak Tuz; premium kristal kaya tuzu için Kristal Tuz kullanılabilir.