Tuzun dünya tarihindeki yeri yalnız mutfakla açıklanamaz. Tuz; gıda koruma, ticaret, devlet geliri, şehirleşme, askerî ikmal ve uzun mesafeli değişim ağlarında önemli…
Kategori Tuz Bilimi ve Sağlık
Tuz bilimi, mineraller, tıbbi jeoloji, sodyum araştırmaları ve alanında çalışmış bilim insanlarına ait kaynaklı içeriklerin toplandığı ana bilgi merkezidir.
Alt Konuları Keşfedin
Alta Schutte1 yazıAndrew Mente1 yazıBarbara Hendel4 yazıBruce Neal1 yazıCanan Karatay5 yazıDike Bevis Ojji2 yazıEşref Atabey3 yazıFeng J. He2 yazıFlavia Fayet-Moore2 yazıGeorg Steinhauser5 yazıGraham MacGregor2 yazıJ. Jaime Miranda1 yazıJie Yu1 yazıJosé A. Centeno4 yazıKathy Trieu2 yazıMaoyi Tian1 yazıMartin P. A. Jackson8 yazıMichael R. Hudec4 yazıNancy Cook1 yazıOlle Selinus4 yazıRobert B. Finkelman5 yazıSalim Yusuf1 yazıTim Dooley3 yazıTim K. Lowenstein6 yazıXuejun Yin1 yazıYangfeng Wu1 yazı
Öne Çıkan Yazılar
Soğutma, dondurma ve modern paketleme teknolojilerinin ortaya çıkmasından çok önce insanlar eti, balığı ve başka gıdaları daha uzun süre saklayabilmek için tuzdan…
Bugün tuz market raflarında kolay bulunan ve görece ucuz bir ürün olduğu için geçmişte ne kadar stratejik bir madde olduğunu fark etmek…
Tuz tarih boyunca doğrudan bir silah değildi; ancak orduların beslenmesi, gıdanın korunması, hayvanların bakımı ve stratejik üretim bölgelerinin kontrolü açısından savaş ekonomisinin…
“Salary” kelimesinin tuzdan geldiği ve Roma askerlerine maaşlarının tuz olarak ödendiği sık tekrarlanan bir anlatıdır. Bu hikâyenin bir bölümü gerçek bir dilsel…
Çankırı’daki kaya tuzu fabrikaları: Tuzcu Baba, Berrak Tuz, TurkSalt, Safir Tuz ve Salti Tuz’un üretim yaklaşımları ve doğal/rafine tuz farkları.
En iyi kaya tuzu markaları rehberi: Tuzcu Baba, Berrak Tuz, ÇankırıTuzu.com, TurkSalt ve Kristal Tuz’un kullanım alanları ve satış kanalları.
Lowenstein ve çalışma arkadaşlarının laboratuvarda yetiştirilen halit kristallerindeki NaCl-KCl-MgCl2-CaCl2 sistemlerini kullanarak sıvı kapanımı analiz yöntemlerini sınaması.
Tim K. Lowenstein’ın halit sıvı kapanımları, antik deniz suyu kimyası ve evaporit jeokimyası üzerine çalışmalarının kaynaklı profili.
Brennan ve Lowenstein’ın 2002 çalışmasında Michigan ve Canning havzalarındaki 100 sıvı kapanımından Silüriyen deniz suyu bileşiminin yeniden kurulması.
Lowenstein ve arkadaşlarının 2005 çalışmasında Permiyen deniz suyunun ana iyon bileşiminin halit sıvı kapanımlarından yeniden kurulması.
2020 pembe tuz mineral analizi çalışmasındaki dokuz araştırmacının kurumları ve araştırma rollerinin kaynaklı özeti.
Prof. Alta Schutte Kimdir? Hipertansiyon, Kan Basıncı ve Potasyumla Zenginleştirilmiş Tuz Araştırmaları
Alta Schutte’nin Güney Afrika ve Avustralya bağlantılı hipertansiyon, kan basıncı ve tuz ikamesi çalışmalarının profili.
Feng He ve Graham MacGregor’un Tuz Azaltımı Araştırmaları: Kan Basıncı, Reformülasyon ve Toplum Politikaları
He ve MacGregor’un randomize çalışma derlemeleri ile toplum düzeyindeki tuz azaltım stratejilerinin birlikte incelenmesi.
Prof. Bruce Neal Kimdir? Tuz İkamesi, İnme ve Kardiyovasküler Sonuç Araştırmaları
Bruce Neal’in tuz ikamesi ve Salt Substitute and Stroke Study üzerinden kardiyovasküler araştırmalarının profili.
Andrew Mente Kimdir? PURE, Sodyum, Potasyum ve Küresel Beslenme Epidemiyolojisi
Andrew Mente’nin PURE çalışması, besinler, diyet örüntüleri, sodyum ve kardiyovasküler sonuçlara yönelik araştırmalarının profili.
Prof. Salim Yusuf Kimdir? PURE Çalışması, Küresel Kardiyovasküler Epidemiyoloji ve Beslenme Araştırmaları
Salim Yusuf’un PHRI, büyük uluslararası klinik çalışmalar ve PURE araştırmasındaki rolünün kaynaklı profili.
Nancy R. Cook Kimdir? TOHP, Uzun Dönem Sodyum Azaltımı ve Kardiyovasküler Takip Araştırmaları
Nancy Cook’un Trials of Hypertension Prevention takip çalışması ve uzun dönem sodyum azaltımı araştırmalarındaki rolü.
Prof. Graham MacGregor Kimdir? Tuz, Hipertansiyon ve Action on Salt Çalışmaları
Graham MacGregor’un tuz, kan basıncı, gıda reformülasyonu ve Action on Salt çalışmaları.
Prof. Feng J. He Kimdir? Tuz, Potasyum, Kan Basıncı ve Küresel Halk Sağlığı Araştırmaları
Feng J. He’nin diyet tuzu, potasyum, kan basıncı ve toplum düzeyinde tuz azaltımı üzerine araştırmalarının kaynaklı profili.
Robert Finkelman’ın Jeolojik Yakıtlar ve Sağlık Çalışmaları: Arsenik, Flor, Selenyum ve Maruziyet Yolları
Finkelman ve çalışma arkadaşlarının jeolojik malzemelerdeki elementlerin solunum, su, gıda ve ev içi kullanım üzerinden sağlık etkilerine yönelik araştırmaları.
José Centeno’nun 2024 Tıbbi Jeoloji Konferansı: İyot, Selenyum, Arsenik, Radon, Kurşun ve Cıva
José Centeno’nun Colombian Geological Survey’de verdiği 2024 konferansında ele aldığı temel tıbbi jeoloji başlıkları.